🐡 Medallones De Solomillo Con Verduras

Enresumen, para preparar medallones de solomillo de cerdo al horno con patatas en poco tiempo, Condimenta las verduras con aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas favoritas. Luego, ásalas en el horno hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Esta guarnición no solo aportará color y sabor a tu plato, Preparacióndel solomillo de cerdo al horno con bacon: – Coloca 7 láminas de bacon en la encimera solapando unas encima de otras ligeramente. Debes formar un rectángulo. – Retira cualquier resto de grasa de los solomillos y salpimiéntalos al gusto. – Coloca un solomillo en el rectángulo de bacon y envuélvelo con las lonchas Salpimentarlos medallones de solomillo y sellarlos en una sartén a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Cuando estén bien dorados por ambos lados, los retiramos y los reservamos. Añadimos un par de cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla durante unos 6 o 7 minutos a fuego medio, hasta que esté tierna. ELABORACIÓNdel solomillo de cerdo al vino tinto. Cortamos el solomillo en rodajas o medallones de 1 cm, lo salpimentamos y los doramos en una sartén con un fondo de aceite de oliva (muy poquito) Calentar1/2 dl de aceite en una sartén y dorar los solomillos por ambos lados. Bajar el fuego y continuar la cocción de 8 a 10 minutos más. Desglasar la sartén con el caldo de carne. Colar la salsa, ponerla en un cazo al fuego hasta que reduzca a la mitad, salpimentar. Saltear las verduras por separado en el aceite restante. 1solomillo de cerdo, 160 g de pasta corta al gusto (penne, coditos, farfalle, fusilli etc), 4 cucharadas de salsa de tomate casera. Para la salsa de tomate: 1 kg de tomates, 1 cebolla, 1/2 cGNAH8.

medallones de solomillo con verduras